測定血液中的酒精含量在醫(yī)學(xué)和法醫(yī)學(xué)上都很有意義。當醫(yī)生需要知道酒精是否與病人的病情有關(guān)時，對血液或尿液中酒精的含量的估計就會起到相當關(guān)健的作用。從法醫(yī)學(xué)的觀點來看，酒精含量在突然死亡、駕駛事故以及有關(guān)以喝醉酒作為防衛(wèi)性辯解等案件中是至關(guān)重要的。決定攝入酒后顯示出zui大乙醇濃度及量的時間的因素是：對象的體重、乙醇的量及濃度、攝入乙醇的方式、有無食物存在以及對象的身體狀況。